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横山タカ子先生 講演会開催!!
横山タカ子先生02横山タカ子先生
 夏季特別展「お勝手からみた安曇野」は、お勝手(台所)、食、女性の暮らしなどをテーマとした展示です。
 そのテーマにもっともふさわしい方、ということで、料理研究家の横山タカ子先生を講師にお迎えして、特別講演会「安曇野の風土とお勝手が作る食卓」を開催しました。

 先生からは、土間のあるお勝手から生まれた素晴らしい文化や、お勝手道具・食器やモノにはさまざまな知恵や工夫が込められ、凝らされていることなどをお話いただきました。
 また、長寿王国とも言える長野県の食文化の素晴らしさ、健康を保つための食生活についてもお話いただき、参加した方も大きくうなずいたりしながら聞いていらっしゃいました。
 展示だけでは「昔の生活」のことは語り尽くせません。先生には、展示では語れなかったことを、さらに楽しく、詳しく、未来に生かす知恵としてお話していただきました。
 私どもの宣伝不足で、お客様が少なかったことだけが本当に申し訳なく思います。もっともっと大勢の方に先生の素晴らしいお話を聞いていただければ良かったのですが…。
皆さま、機会がありましたら是非とも先生のお人柄に触れ、そのお話を聞いてみてください。きっと「今日から役立つ知恵」が見つかるとはずですよ。
| お勝手からみた安曇野 | 17:32 | comments(0) | trackbacks(0)
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